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| Oficinas de Starbucks. |
Starbucks Corporation (cotizada en la bolsa NASDAQ) es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo, con aproximadamente 16 000 locales en 44 países. Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes y café express entre otras bebidas, también vende bocados y algunos otros productos tales como tazas y granos de café. También ofrece libros, CD de música, y películas. Desde la década de 1990, la compañía ha abierto un almacén nuevo cada día laborable, este ritmo de crecimiento continúa hasta el día de hoy.
El primer local con el nombre Starbucks fue abierto en Seattle, Washington en 1971 por tres socios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker. Los tres, inspirados por el empresario cafetero Alfred Peet, abrieron su primera tienda de venta de granos y máquinas para café, ubicada en 2000 Western Avenue, de 1971 a 1976. Durante el primer año fueron clientes exclusivos de Alfred Peet para luego comenzar a adquirir granos verdes de café de otros proveedores. En el año 1977 la tienda se trasladó a 1912 Pike Place.
El empresario Howard Schultz se incorporó a la empresa en 1982, y después de un viaje a Milán, propuso a sus socios ampliar la operación de venta de granos de café, con la venta de café expresso y otros, lo que fue rechazado por éstos por considerar que esta nueva actividad distraería el objetivo original de la empresa, además estimaban que el café era algo que debía ser preparado en el hogar.
Convencido de su idea y seguro que ganaría más dinero ofreciendo café-al-paso o para llevar a los estadounidenses, Howard Schultz abrió en 1985 su propia cadena de cafeterías con el nombre Il Giornale, tomando el nombre de un periódico publicado en Milán.
Un año antes, los tres dueños originales habían decidido comprar la empresa de Alfred Peet, Peet's, y vender la cadena Starbucks a Howard Schutz, quien a su vez decidió cambiar el nombre de su empresa Il Giornale por Starbucks.
En 1987 la nueva cadena de cafeterías Starbucks abrió sus primeros locales en las afueras de Seattle y en Chicago. La empresa se incorporó a la Bolsa de valores el 26 de junio de 1992, desde cuando la acción ha tenido un crecimiento sostenido alcanzando los US$39 el 2006. Desde entonces la tendencia ha sido a la baja alcanzando el 2008 los US$17.
En 1999 varios locales fueron vandalizados durante las Manifestaciones contra la cumbre de la OMC en Seattle.
En el año 2000 se introdujeron unos productos bajo la alternativa comercio justo.
Starbucks en el Perú
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| Starbucks ubicado en el distrito de San Miguel en Lima. |
Starbucks abrió su primera tienda el 20 de agosto de 2003, en el Óvalo Gutiérrez en el distrito de Miraflores. Ésta fue la primera tienda en Sudamérica. Luego abriría su local en el Jockey Plaza Shopping Center en el distrito de Surco. Recientemente (2008) se inauguró tra en el Óvalo Monitor, ubicada en un centro comercial, otra en Larcomar ubicado en el distrito de Miraflores y abrió otra en la avenida La Marina en el distrito de San Miguel,,también se abrió una tienda en el primer piso del Centro Comercial Molina Plaza, en el distrido de La Molina. En el verano de 2008, abrió una cafetería en la UPC y a fines del 2009 abrió en el Centro Cívico, Megaplaza y en el Mall Aventura Plaza en Bellavista
En el interior del país Starbucks posee cafeterías en las ciudades de Trujillo y recientemente en Chiclayo.Starbucks, hasta fines del 2009, cuenta con 28 tiendas en el Perú.
Impacto al medio ambiente
La empresa al igual que otras transnacionales ha sido duramente criticada por diversas prácticas consideradas antiecológicas, sus insumos principalmente son semillas manipuladas genéticamente que han contaminado los suelos de diversas partes del mundo no permitiendo la sobrevivencia de semillas endémicas, y en perjuicio del campesinado a quienes por éste coste menor de semillas manipuladas genéticamente se les proporciona ingresos menores aunque la empresa con el valor agregado lo aumente muchas más veces en la venta de sus productos en el libre mercado
Links Informativos:
- Sitio web de Starbucks en Perú: http://www.starbucks.com.pe
- Sitio Web oficial: http://www.starbucks.com
- Starbucks: el secreto de unir tendencia y manejo de costos
- Venta de café manipulado genéticamente sin exponer al consumidor consecuencias
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